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昆明冷库厂为什么选用臭氧为蔬果杀菌?

时间:2015-06-09  来源:http://www.yndhlnsb.com/news/24.html

为了达到蔬菜水果的保鲜效果,很多人选择了冷库安装.而在冷库中,在对蔬菜水果的杀菌方面的力度也很大,很多昆明冷库厂都选用臭氧来杀菌,具体原因分析如下:
一、广谱性
臭氧是一种广谱杀菌剂,其在很短的时间内就可有效地杀灭大肠杆菌、蜡杆菌、巨杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及流感病毒等多种微生物.细菌的芽袍、原生孢囊以及真菌对臭氧的抵抗力较强.但经过较长时间的臭氧处理亦可被全部杀灭.比氯和其他杀菌剂的范围要广.
二、高速性
臭氧仅在1min内就可以100%杀死细菌,酵母和黑曲霉菌.臭氧水灭菌消毒是急速性的,一旦臭氧浓度超过阈值,杀菌就会瞬时发生比通常的杀菌剂快很多.
三、高效性
臭氧消毒是以空气为媒质,不需要其他任何辅助材料和添加剂.消毒进行时臭氧发生器产生一定量的臭氧,在相对密封的环境下,扩散均匀,包容性好,克服了紫外线杀菌诸多死角的缺点,可以达到全方位快速高效的消毒杀菌的目的.
四、安全性
臭氧的化学性质活泼,是一种不稳定的气体,极易自行分解,而其分解产物是氧气,不会产生残留污染,无任何新的物质生成,是最干净的消毒剂.同普通消毒液如乙酸、次氯酸钠等相比,臭氧水杀菌具有使用方便、灭菌速度快等特点,用过的臭氧水还能起到污水净化的功能,无二次污染问题.这正是臭氧能用作消毒剂的独特优点.特别是在饮用水杀菌消毒上,几乎是唯一有效而无害的途径.

昆明冷库厂


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