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保鲜冷库知识

时间:2015-02-05  来源:http://www.yndhlnsb.com/news/6.html

随着大众健康水平以及城市对蔬菜的大量需求,使得蔬菜产量不断地攀升。由于受到气候、淡旺季等条件的限制,保鲜冷库可以满足使用多方面的条件,利用时间差赚取利润。
保鲜冷库顾名思义就是用来对蔬菜等进行保鲜的冷库,即使是在较长的时间内也可以达到保鲜储藏的效果。保鲜冷库主要原理是通过抑制蔬菜等的呼吸代谢达到组织衰败、腐坏的目。蔬菜保鲜冷库通常温度范围0摄氏度~12摄氏度之间最佳。
保鲜冷库知识延伸
制冷设备是保鲜冷库心脏部分。保鲜冷库制冷设备的主体是制冷机,制冷机按制冷剂可分为氨机以及氟机两种。氟机是比较常用的机型,具有体积小、安全可靠等多重优点,氟机多对环境影响是比较小的。全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组可以实现挂装在墙壁上。现在市场上发达国家、中外合资的全封闭式压缩机质量比较可靠,但其价格要比国产机价格偏高50%以上。

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