2017-07-22
2017-07-22
冷库使用时一定要注意保养: 冷库门用随时检查,至少每星期检查一次,铰链处要经常加油,如发现门缝结冰或关闭不严,要随时清除修理;门洞出现冷桥须立即修理或更换门洞
2017-06-28
2017-06-28
医药冷库建造温度常见2-8℃,医药阴凉库的温度通常都比较高,所以对库体保温这块要求就会降低很多.从库房保温部分常见的有100mm聚氨酯双面彩钢,要求高的会做
2017-06-28
2017-06-28
我们在买肉的时候常常会以其颜色来判断肉质是否新鲜. 保鲜冷库温度对肉的色泽有着重要影响.肉中肌红蛋白的状态决定了它的颜色.肉在分割后,切面与空气中的氧气接触
2017-05-27
2017-05-27
1.蔬菜在入库前要进行预冷处理 挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除.因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活
2017-05-27
2017-05-27
根据我公司长期的冷库设计建造经验,冷库的设计温度0~5℃冷藏库和-18℃~-23℃冷冻库最多,这两种冷库基本囊括大多数的食材和产品,但是还有一些-45℃超低温
2017-04-25
2017-04-25
冷库中产生异味的原因:冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和
2017-04-25
2017-04-25
能量调节使压缩机的制冷量能随热负荷的变化而变化,是冷库节能自动控制的重要内容之一.不同的制冷压缩机或制冷机组,实施节能运行和能量调节的侧重点也有所不同. 1、
2017-03-30
2017-03-30
常见种类蔬菜冷库贮存温度与湿度: 根茎类 10℃ 70~80% 果菜类 7~-12 90~95% 叶菜类 0~-5℃ 95~100% 豆类 5~11℃ 95%
